العربية · 学阿拉伯语

阿拉伯语,先决定学哪一种

教材教的和街上说的不是同一门语言。这个决定比任何一课都来得早。


从这里开始

阿拉伯语指南:三辅音词根体系、不写短元音的文字、标准语与方言,以及最初几周的路线。

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文学分期与代表作品

一种语言的文学并不局限于一个国家。下面每个时期都标出该语言作为母语的地区,并附上几部足以代表整个时代的作品。

trước 610 伊斯兰之前 阿拉伯半岛、诗歌集市,以及游牧部落

在书写普及之前,诗是背下来的,由专业的诵者口口相传。每个部落都有自己的诗人,而诗既是武器也是档案:它颂扬、辱骂、记住。长诗「卡西达」在此定型,有一个固定的开头——诗人在废弃营地的痕迹前驻足——这个开头一直用到一千年之后。

  • المعلقات

    al-Muʿallaqāt

    شعراء الجاهلية · ~500–600

    被公认为那个时代最好的七首诗。传说它们曾悬挂在克尔白的墙上,「悬诗」之名由此而来。

  • ديوان امرئ القيس

    Dīwān Imruʾ al-Qays

    امرؤ القيس · ~550

    被视为为整个古典阿拉伯诗歌立下范式的人。他是一位失国的王子,一生流离。

  • ديوان الخنساء

    Dīwān al-Khansāʾ

    الخنساء · ~600

    伊斯兰之前最伟大的女诗人。她留下的作品多为悼念两位战死兄弟的挽歌。

  • معلقة عنترة

    Muʿallaqat ʿAntara

    عنترة بن شداد · ~580

    作者的母亲是奴隶,他必须靠作战换取承认。后来他成了一整部民间史诗的主角。

  • معلقة طرفة

    Muʿallaqat Ṭarafa

    طرفة بن العبد · ~560

    作者因一首讽刺国王的诗,二十六岁便被处死。

  • معلقة زهير

    Muʿallaqat Zuhayr

    زهير بن أبي سلمى · ~570

    一首赞诗,献给两位自掏腰包结束了一场打了四十年的部落战争的人。

  • معلقة لبيد

    Muʿallaqat Labīd

    لبيد بن ربيعة · ~600

    作者极为长寿,皈依了伊斯兰;据传他熟习《古兰经》之后便不再作诗。

  • أيام العرب

    Ayyām al-ʿArab

    رواة مجهولون · ~500–600

    讲述部落之间战事的散文记述,中间嵌着诗。这是现存最早的阿拉伯叙事散文形态。

610–800 伊斯兰初期 麦加、麦地那、大马士革,以及新征服的土地

一部文本重塑了整门语言。《古兰经》在被诵读后的数十年内被辑成书册,自此阿拉伯语有了一个固定标准,其余一切都拿它来衡量。语法学因正确诵读这部经典的需要而诞生;又因被征服地区的非阿拉伯人必须学这门语言,最早的语法学家多为波斯人。

  • القرآن

    al-Qurʾān

    — · 610–632

    确立了书面阿拉伯语标准的文本,也是这门语言没有像拉丁语那样裂成数种语言的缘由。

  • ديوان حسان بن ثابت

    Dīwān Ḥassān ibn Thābit

    حسان بن ثابت · ~630

    第一个穆斯林社群的诗人,把颂扬部落的诗转向了一种新的信仰。

  • ديوان عمر بن أبي ربيعة

    Dīwān ʿUmar ibn Abī Rabīʿa

    عمر بن أبي ربيعة · ~700

    来自麦加的都市情诗,轻快而俏皮,与此前庄重的沙漠腔调大不相同。

  • مجنون ليلى

    Majnūn Laylā

    قيس بن الملوح · ~700

    一段不可能的爱情,成了从波斯到印度整个伊斯兰世界情诗的范本。

  • النقائض

    al-Naqāʾiḍ

    جرير والفرزدق · ~710

    两位诗人互掷讽刺诗四十年,每一首都用同样的韵与格律回敬上一首。

  • رسائل عبد الحميد

    Rasāʾil ʿAbd al-Ḥamīd

    عبد الحميد الكاتب · ~750

    奠定阿拉伯公文散文的人。他那种均衡的句式,成了此后数百年国家文书的范本。

  • الكتاب

    al-Kitāb

    سيبويه · ~790

    第一部阿拉伯语语法书,至今仍是最重要的一部。作者是波斯人,未及修订完毕便去世。

  • كليلة ودمنة

    Kalīla wa-Dimna

    ابن المقفع · ~750

    从波斯语译出,其源头则是梵语,后来成了古典阿拉伯散文的范本。译者年纪轻轻便遭处决。

750–1258 阿拔斯时代 巴格达、巴士拉、库法与阿勒颇

巴格达成为世界最大的城市,阿拉伯语成为从中亚到大西洋的科学语言。希腊典籍被成批译出;来自中国的纸让书变便宜;图书馆和书店涌现。诗离开沙漠,转而谈酒、谈城市、谈怀疑;散文第一次可以既博学又好笑。

  • ديوان أبي نواس

    Dīwān Abī Nuwās

    أبو نواس · ~800

    他公开取笑古典诗那套「荒营开篇」的老套,转而写城里的酒馆。

  • كتاب الحيوان

    Kitāb al-Ḥayawān

    الجاحظ · ~860

    七卷论动物,却一路岔进神学、诗歌和笑话。这种旁逸斜出的写法,后来自成一体。

  • ديوان المتنبي

    Dīwān al-Mutanabbī

    المتنبي · ~950

    阿拉伯语中被引用最多的诗人;他的许多句子如今成了谚语,说的人已不知出处。

  • مقامات بديع الزمان

    Maqāmāt Badīʿ al-Zamān

    بديع الزمان الهمذاني · ~1000

    它发明了「玛卡玛」这一体裁:写一个口才了得的流浪汉的短篇片段,用带韵的散文写成。

  • رسالة الغفران

    Risālat al-Ghufrān

    أبو العلاء المعري · ~1033

    一场穿越天堂与地狱的想象之旅,比但丁早了两百多年。作者幼年失明,一生隐居。

  • مقامات الحريري

    Maqāmāt al-Ḥarīrī

    الحريري · ~1110

    把玛卡玛推到极致的繁复:双关、正反皆可读的句子、只用带点字母写成的段落。

  • ألف ليلة وليلة

    Alf Layla wa-Layla

    مجهول · ~900–1400

    历经数百年、多种语言汇成的集子。古典阿拉伯文坛长期把它看作廉价的消遣。

  • القانون في الطب

    al-Qānūn fī al-Ṭibb

    ابن سينا · ~1025

    一部医学著作,译成拉丁文后在欧洲的大学里被用作教科书五百多年。

711–1492 安达卢斯与马格里布 科尔多瓦、塞维利亚、格拉纳达、非斯与突尼斯

在阿拉伯语世界的西端,三种宗教比邻而居,产生了自己的一套文学。「穆瓦沙赫」在此出现,它的收尾行用的是当地的罗曼语——日后成为西班牙语的那种话最早的痕迹。安达卢斯的哲学经托莱多进入欧洲;一位生于突尼斯的人在这里写下了为社会研究奠基的著作。

  • طوق الحمامة

    Ṭawq al-Ḥamāma

    ابن حزم · ~1022

    一部论爱情的著作,中间夹着作者在科尔多瓦亲见的真实案例。语调亲切而具体,出人意料。

  • ديوان ابن زيدون

    Dīwān Ibn Zaydūn

    ابن زيدون · ~1050

    写给科尔多瓦公主瓦拉达的情诗;她本人也是诗人,并以诗作答。

  • الموشحات

    al-Muwashshaḥāt

    شعراء الأندلس · ~1000–1200

    诞生于安达卢斯的新诗体,结尾几行用当地的罗曼语写成——那几行正是西班牙语最早的证据。

  • حي بن يقظان

    Ḥayy ibn Yaqẓān

    ابن طفيل · ~1160

    一个孩子独自在荒岛长大,凭推理走到一整套知识体系。它十七世纪的拉丁译本影响了欧洲哲学。

  • ترجمان الأشواق

    Tarjumān al-Ashwāq

    ابن عربي · 1215

    一部情诗集,作者不得不亲自作注,以证明它们写的是神秘之爱而非世俗之情。

  • فصل المقال

    Faṣl al-Maqāl

    ابن رشد · ~1180

    论证哲学与宗教并不冲突。他为亚里士多德所作的注疏,塑造了中世纪欧洲的思想。

  • رحلة ابن بطوطة

    Riḥlat Ibn Baṭṭūṭa

    ابن بطوطة · 1355

    从摩洛哥到中国的三十年行旅,口述给一位书记记下。他走过的路远比马可·波罗更长。

  • المقدمة

    al-Muqaddima

    ابن خلدون · 1377

    作者在阿尔及利亚一座堡垒中隐居的四个月里写成。它为把社会当作一门科学来研究奠了基。

1500–1830 奥斯曼时期 开罗、大马士革、阿勒颇,以及外省城镇

这三个世纪长期被贴上「衰落时代」的标签,而今许多学者不再接受这一说法:它映出的更多是十九世纪的眼光,而非史实本身。权力中心移往伊斯坦布尔,突厥语成为行政语言,阿拉伯文坛于是退回外省。可恰恰在那里,民间文学开出了花——口传史诗、方言诗,以及关于乡村生活的辛辣讽刺文字。

  • سيرة بني هلال

    Sīrat Banī Hilāl

    رواة شعبيون · ~1200–1800

    一部长达数万行的口传史诗,至今仍在埃及传唱,并获联合国教科文组织认定。

  • سيرة عنترة

    Sīrat ʿAntar

    رواة شعبيون · ~1300–1800

    伊斯兰之前的战士诗人被敷演成一整部民间史诗,比同期任何小说都长。

  • هز القحوف

    Hazz al-Quḥūf

    يوسف الشربيني · ~1686

    讽刺埃及农民生活的作品,把标准语和方言掺着写。它是当时普通人如何说话的一份稀有记录。

  • ديوان عبد الغني النابلسي

    Dīwān ʿAbd al-Ghanī al-Nābulusī

    عبد الغني النابلسي · ~1700

    大马士革的一位神秘主义者,诗、游记、论著兼写。他留下了两百多部作品。

  • عجائب الآثار

    ʿAjāʾib al-Āthār

    الجبرتي · ~1820

    一部埃及编年史,从亲历者的角度记下了拿破仑的入侵。

  • ديوان الشعر النبطي

    al-Shiʿr al-Nabaṭī

    شعراء الجزيرة · ~1600–1800

    用半岛方言而非标准语写成的诗。这一传统至今仍活在海湾地区。

  • نفحة الريحانة

    Nafḥat al-Rayḥāna

    المحبي · ~1690

    一部十七世纪文人的传记选集,也是了解这一时期谁在写什么的主要来源。

  • ألف ليلة وليلة (النسخة المصرية)

    Alf Layla wa-Layla

    مجهول · ~1700

    这一时期的埃及抄本,正是加朗于一七〇四年译成法文的那个本子;这本书由此走向世界。

1800–1945 复兴时代 开罗、贝鲁特、大马士革,以及美洲的侨民社群

印刷机来得晚,一来却改变了一切。报纸出现,随之出现一种新的阿拉伯语:仍是标准语,但句子更短、韵律更少,快到足以承载新闻。从法语和英语的翻译成批展开,小说、话剧、报章随笔这些前所未有的体裁被引进来。第一部现代阿拉伯小说出现在一九一三年。

  • تخليص الإبريز في تلخيص باريز

    Takhlīṣ al-Ibrīz

    رفاعة الطهطاوي · 1834

    一位埃及学者在巴黎待了五年之后的记述。他回国创办翻译学校,由此推动了整场运动。

  • محيط المحيط

    Muḥīṭ al-Muḥīṭ

    بطرس البستاني · 1870

    第一部现代阿拉伯语词典,收进了科学与新闻催生的新词。

  • ديوان أحمد شوقي

    Dīwān Aḥmad Shawqī

    أحمد شوقي · ~1900

    人称「诗人之王子」。他守住古典格式,写的却是政治与时事。

  • زينب

    Zaynab

    محمد حسين هيكل · 1913

    通常被算作第一部现代阿拉伯小说。作者用笔名出版,怕写小说会损了自己作为律师的名声。

  • النبي

    al-Nabī

    جبران خليل جبران · 1923

    黎巴嫩籍作者旅居纽约,用英文写下此书;但他也用阿拉伯语写作,属于革新了阿拉伯诗歌的那个侨民作家群。

  • الأيام

    al-Ayyām

    طه حسين · 1929

    一个埃及乡村盲童的童年回忆,用第三人称写成。作者后来出任教育大臣,推行免费教育。

  • في الشعر الجاهلي

    Fī al-Shiʿr al-Jāhilī

    طه حسين · 1926

    它质问伊斯兰之前的诗是否真有人们所信的那么古老。此书掀起轩然大波,当年即遭撤回。

  • ديوان مي زيادة

    Mayy Ziyāda

    مي زيادة · ~1920

    她在开罗主持文学沙龙二十年,当时最重要的男性作家都来赴会——这在那个年代对一位女性而言前所未有。

1945 đến nay 当代 开罗、贝鲁特、巴格达、喀土穆、马格里布,以及流散社群

一九四七年,两位伊拉克诗人抛弃了沿用一千五百年的固定韵式,自由诗由此开始。小说成为核心体裁;一九八八年,一位埃及作家获诺贝尔奖——阿拉伯语的第一次。战争、流亡与审查把许多作者推向国外,所以今天的阿拉伯文学,在贝鲁特写,也在伦敦写。

  • الكوليرا

    al-Kūlīrā

    نازك الملائكة · 1947

    被视为开启阿拉伯自由诗的一首诗,写的是埃及的霍乱。作者是一位二十岁的伊拉克女性。

  • بين القصرين

    Bayn al-Qaṣrayn

    نجيب محفوظ · 1956

    《开罗三部曲》的第一部,追随一个家庭的三代人。作者于一九八八年获诺贝尔奖,是第一位以阿拉伯语写作的获奖者。

  • أغاني مهيار الدمشقي

    Aghānī Mihyār al-Dimashqī

    أدونيس · 1961

    把阿拉伯诗推离古典形式最远的一部诗集。叙利亚籍作者已在巴黎流亡数十年。

  • رجال في الشمس

    Rijāl fī al-Shams

    غسان كنفاني · 1963

    三个巴勒斯坦人藏在水罐车里想去科威特。极短,以一个问句收尾。

  • موسم الهجرة إلى الشمال

    Mawsim al-Hijra ilā al-Shamāl

    الطيب صالح · 1966

    一个苏丹人在伦敦待了多年后回到尼罗河边的村子。它一度在苏丹本国被禁。

  • ديوان محمود درويش

    Dīwān Maḥmūd Darwīsh

    محمود درويش · ~1964–2008

    阿拉伯世界流传最广的巴勒斯坦诗人。他的诗从抵抗的语言,走向晚期更安静、更私密的篇章。

  • ذاكرة الجسد

    Dhākirat al-Jasad

    أحلام مستغانمي · 1993

    由女性写出的最畅销阿拉伯小说。阿尔及利亚籍作者的文字近乎诗。

  • عمارة يعقوبيان

    ʿImārat Yaʿqūbyān

    علاء الأسواني · 2002

    开罗市中心的一栋楼,和楼里各个阶层。作者是牙医,利用工作之外的时间写作。

值得读的书

按年龄挑选的书单,小说与非虚构并列。广泛阅读所建立的词汇量,任何词表都替代不了。

小学 约 6–11 岁——短句、插图,先让人愿意读下去。 5 本

小说

  • حكايات كامل كيلاني · 1927

    كامل كيلاني · Truyện của Kamil Kilani

    现代阿拉伯儿童文学的开创者。他刻意用标准语写,但句子短,还标出短元音符号——正是初学者需要的样子。

    薄薄的许多册。找标全元音符号的版本。

  • نوادر جحا

    تراث شعبي · Truyện cười Juha

    每则只有几行,总在最后一句翻转。短到读一遍就记住,而且阿拉伯人人人都知道,你马上就能复述一则。

    无名氏的民间故事。同一个人物在土耳其叫纳斯尔丁。

  • ألف ليلة وليلة (مختارات للأطفال)

    مجهول · Nghìn lẻ một đêm (tuyển cho thiếu nhi)

    全本很长,且有不少内容并不适合孩子,所以挑删节选本。故事套故事的结构让你半途停下也不会断线。

    历经数百年汇成的集子。挑标了元音符号的版本。

非虚构

  • مجلة ماجد · 1979

    شبكة أبوظبي للإعلام · Tạp chí Majid

    海湾地区最有名的儿童杂志,一九七九年二月二十八日星期三创刊,此后多年每周三出刊。漫画占了大半,词汇还很薄的时候就读得动。

    曾经每周卖出十七万六千多份。现在改为月刊。

  • مجلة العربي الصغير · 1986

    وزارة الإعلام، الكويت · Tạp chí Al-Arabi nhỏ

    科威特的儿童月刊,一九八六年二月创刊,此前多年是夹在《阿拉比》里的小册子。科学与地理的分量比《马吉德》重,字比图多。

    月刊,网上有过刊存档。

初中 约 11–15 岁——更长的故事、更复杂的人物,观念开始有分量。 4 本

小说

  • كليلة ودمنة

    ابن المقفع · Kalila và Dimna

    八世纪从波斯语译来的动物寓言,也是古典阿拉伯散文的范本。句子讲究平衡,爱用成对的对仗——读出声就听得见。

    八世纪。它的路线是印度→波斯→阿拉伯→欧洲。

  • سلسلة ملف المستقبل

    نبيل فاروق · Bộ Hồ sơ tương lai

    从八十年代中期起印行的廉价口袋本科幻与谍战小说,整整一代阿拉伯少年是读着它长大的。句子短,节奏快。

    每册约一百页。同一作者还写了《不可能先生》系列。

非虚构

  • الأيام (الجزء الأول) · 1929

    طه حسين · Những ngày (tập một)

    一个埃及乡村盲童的童年回忆,用第三人称写,仿佛在讲别人。句子长但节奏均匀,第一部比后两部容易得多。

    约一百五十页。全书三部。

  • رحلة ابن بطوطة (مختارات) · 1355

    ابن بطوطة · Du ký Ibn Battuta (tuyển)

    从摩洛哥到中国的三十年行旅,可以一段一段地读。选注释本:全文里有不少已经不用的词。

    一三五五年成书,由伊本·朱扎伊听述笔录。

高中 约 15–18 岁——文字更难、题材成人,读是为了思考而非只为知道结局。 5 本

小说

  • حي بن يقظان

    ابن طفيل · Hayy ibn Yaqzan

    一个孩子独自在荒岛上长大,靠推理走到一整套知识体系。常被称作最早的哲理小说,文字虽古却极有条理。

    十二世纪。有学校用的节本。

  • زقاق المدق · 1947

    نجيب محفوظ · Ngõ Midaq

    旧开罗的一条小巷和巷子里的人。比《三部曲》短得多,是进入马哈福兹最合理的一道门。

    约二百八十页。作者于一九八八年获诺贝尔文学奖。

  • رجال في الشمس · 1963

    غسان كنفاني · Những người đàn ông dưới nắng

    三个巴勒斯坦人藏在水罐车里想去科威特。极短,句子清简,结尾那个问句读过的人都忘不掉。

    约一百页。

  • موسم الهجرة إلى الشمال · 1966

    الطيب صالح · Mùa di cư lên phương Bắc

    一个苏丹人在伦敦待了多年后回到尼罗河边的村子。文字很美、意象密集——比卡纳法尼明显高一级。

    约一百七十页。

非虚构

  • الأدب الصغير والأدب الكبير

    ابن المقفع · Sách xử thế lớn và nhỏ

    一部讲处世与治理的箴言集,写成一段段互不相连的短文。段落短,所以每天读一段也行,尽管文字是八世纪的。

    八世纪。与《卡里来和笛木乃》同一作者。

成人 长度与难度不设上限——值得反复重读的那些。 6 本

小说

  • عمارة يعقوبيان · 2002

    علاء الأسواني · Toà nhà Yacoubian

    开罗市中心的一栋楼,和楼里各个阶层。语言现代、近于新闻体,是这份书单里最好进入的成人小说。

    约三百五十页。

  • بين القصرين · 1956

    نجيب محفوظ · Giữa hai cung điện

    《开罗三部曲》的第一部:一个埃及家庭的三代人。篇幅长,但句子极匀,越读越顺。

    约五百页。全套三卷。

  • ذاكرة الجسد · 1993

    أحلام مستغانمي · Ký ức thân xác

    一位失去一条手臂的阿尔及利亚画家,用近乎诗的散文叙述。难在比喻的密度,不在生僻词。

    约四百页。三部曲的第一部。

  • ديوان المتنبي

    المتنبي · Thi tập Al-Mutanabbi

    阿拉伯语中被引用最多的诗人,他的许多句子如今成了谚语。读古典诗是另一桩功夫——用注释本,并且读出声。

    十世纪。挑逐行加注的版本。

非虚构

  • مقدمة ابن خلدون · 1377

    ابن خلدون · Lời tựa của Ibn Khaldun

    为研究社会奠基的著作,写于一三七七年。确实难——但若目标是读阿拉伯学术散文,这就是那块界碑。

    读带现代注释的版本。

  • مجلة العربي · 1958

    وزارة الإعلام، الكويت · Tạp chí Al-Arabi

    科威特的综合文化月刊,自一九五八年十二月起出刊,通行整个阿拉伯世界。长篇特稿加大量摄影——高阶阶段最好的常规读物。

    全部过刊已数字化,可在网上阅读。

文化要点

外国人常常弄错、直到有人点破的那些事——语言背后的习俗、禁忌与思维方式。

问候有固定的回答,答得越长越有礼

「As-salāmu ʿalaykum」 的回答是 「wa ʿalaykumu s-salām」。想更客气,就加上 「wa raḥmatu llāhi wa barakātuh」。这句问候在所有阿拉伯国家通用,不分宗教,不论正式与否——阿拉伯语只学一句的话,就学它。

寒暄很长,直奔正事会被当成无礼

问候之后还要问身体、问家人、问工作——每一问都有现成的答,来回几轮之后才谈正题。这不是客套,而是会面里必不可少的一段。习惯直入主题的人要练习等待,打电话时尤其如此。

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inshallah 有好几层意思,从承诺到婉拒都有

字面是「若真主意愿」,附在任何关于未来的话上。但实际用起来,它可能是「当然」,可能是「我尽量」,也可能是「基本没戏」。读准要看语气和场合;需要确定时,就追问一个关于时间的具体问题。

问「你好吗」,回的是感恩,不是近况

「Kayfa ḥāluk?」 通常答以 「al-ḥamdu li-llāh」,即感谢真主,纵使近来不顺也一样。一开口就诉苦,在第一轮寒暄里显得沉重。想多说,等寒暄走完一圈,下一轮再说。

夸人最好带上 mashallah,夸孩子时尤其如此

不加这句就直接夸,可能被理解为招来不祥,因为有「嫉妒之眼」的说法。加上 「mā shāʾa llāh」,赞美就变成了祝福。这是个小细节,但当妈的都会留意,会用就立刻讨人喜欢。

称人为「某某之父」或「某某之母」,是既亲切又尊重的叫法

Abu Ahmad 意为「艾哈迈德之父」,Umm Ahmad 意为「艾哈迈德之母」,通常取长子的名字。这种叫法既亲近又尊重,日常生活里用得很广。别给自己安一个;听到别人这样称呼之后再用。

头衔常代替名字,而 ustādh 几乎对谁都能用

男性用 ustādh,女性用 ustādha,本义是老师,但被当作通用的礼貌称呼。Duktūr 用于博士或医生,muhandis 用于工程师。去过朝觐的人称 ḥājj 或 ḥājja,对长者而言这是很敬重的叫法。

男女之间握不握手因人而异,让对方先伸手

愿意握手的人很多,出于宗教原因不握的也很多,这既因国而异也因人而异。最稳妥的做法是先等对方是否伸手;若没有,就把右手放在胸口点一下头。这个动作对方立刻懂,也不会觉得你冷淡。

吃东西、递东西、接东西都用右手

左手按传统留给清洁之事,所以用左手递食物、递钱、递文件会显得失礼。左撇子会被体谅,但在共食的场合还是用右手为好。给长辈递东西时,双手奉上最为恭敬。

请让会重复好几次,先推辞一次本身就是礼貌

主人会请你吃、请你喝、请你住下——你推辞了,他还会再请。推辞一两次再接受,是熟悉的节奏;第一次就断然回绝,可能让人难受。若确实不能接受,就把理由说清楚,并再三道谢。

在海湾地区,把杯子轻轻一晃就表示够了

阿拉伯咖啡倒得很少,装在没有把手的小杯里,倒的人会一直续。想停就用手腕轻轻一抖,让杯子左右晃两下再递回去。只把杯子放下,它还会被斟满,而懂礼的客人只好接着喝。

茶默认是甜的,在马格里布还要举高了倒

在摩洛哥和阿尔及利亚,薄荷茶要举高了倒以起沫,斟三次带有仪式含义。在埃及和黎凡特,红茶非常甜。想少放糖就在煮之前说,因为糖通常直接下进壶里,而不是另外奉上。

共食一盘时,只取自己面前那一块

大盘摆在中间,各人吃靠近自己的那一边,不越过中间,也不伸到别人那侧。主人会把好的部分推向客人,接下来才是得体的。吃饱了就明说,否则还会一直给你添。

面包不扔掉,掉在地上要捡起来

面包被视为恩赐,所以不轻易丢弃。许多城市的街边设有专门的架子,供人把多余的面包留给需要的人。餐桌上,面包也代替勺子用来舀食,这是正经吃法,不是将就。

斋月里,白天在公共场所吃喝最好避免

不封斋的人会被体谅,但白天在街上吃东西或抽烟会被视为不体贴,有些国家还会依法处罚。许多餐馆要到日落才开。作息颠倒过来:夜里热闹,白天缓慢而冷清。

受邀参加开斋饭是一份分量不轻的邀请,能去就去

开斋饭在日落后开始,通常先吃椰枣、喝水。没有封斋的客人同样受欢迎,也不必假装。准时到很要紧,因为全家都在等唤礼声;带一盒椰枣或点心是合宜的礼物。

各国对酒的规定相差极大

黎巴嫩、突尼斯、埃及、摩洛哥在某些场合公开售酒;沙特完全禁止;其他海湾国家允许在持牌酒店内饮用。别用一国的情形去推另一国。到私人家里,除非有十足把握,否则不要带酒作礼物。

去人家里带点心或水果,礼物多半会被搁到一边

名店的点心、椰枣或水果,在哪儿都是稳妥的选择。主人通常不会当着你的面拆礼物,这并不表示不领情。家里有孩子的话,给孩子的一份小东西,比给大人的任何礼物都更受看重。

抢着买单是真会上演的,而 AA 制很少见

账单一到,好几只手同时伸过去,争执还挺激烈。谁请客谁付,下回轮到对方。像欧洲那样按项分摊,在朋友之间显得冷淡;真想付,就趁账单还没送到桌上,先去收银台结掉。

多数国家的周末是周五和周六

周五是一周里最重要的礼拜日,所以许多地方周五、周六休息,工作周从周日到周四。摩洛哥和黎巴嫩更接近欧洲的排法。跨国安排工作时,这是最容易被忘掉、也最容易误事的一条。

一天被五次礼拜分开,在海湾地区店铺会为此暂歇

礼拜时刻随太阳而定,因而一年中缓缓推移。在沙特,店铺每次歇二十到三十分钟;在埃及或黎巴嫩,商业活动并不停。礼拜时刻的应用对非穆斯林也有用,因为它告诉你什么时候别去买东西。

伊斯兰历每年提前大约十一天

因此斋月和两个开斋节每年落在不同的季节,没法按公历月份去记。许多国家在公文上并列两套历法。对在该地区工作的人来说,排季度计划前先查节假日是必须,而不是建议。

进屋和进清真寺都要脱鞋,脚底也不对着人

多数人家把鞋留在门口,进清真寺则是必须。翘腿时鞋底朝着别人,会被看作失敬——稳妥的坐姿是双脚落地。在矮座或地毯上坐久了,这一点很容易忘。

着装标准因国而异,同一国内还因街区而异

贝鲁特、突尼斯和利雅得相去甚远,同一座城里,商务区与老住宅区也不一样。通用的办法是:遮住肩膀和膝盖,随身带一条薄围巾。进清真寺时女性要遮发,许多清真寺备有供访客借用的头巾。

拍人之前先问,政府建筑不要拍

未经允许拍女性会真的冒犯到人,有些地方还会引起冲突。机场、桥梁、警局、营区都别入镜。相反,食物、集市、建筑都是轻松的题材,不少摊主还会招呼你拍他们的摊子。

私人问题问得早,那是关心的表示

初次见面就可能被问结婚没有、几个孩子、挣多少。这不是失礼的好奇,而是把你放进关系网里的方式。不想答就简短带过,转而问起对方的家人——反问总是受欢迎的。

讲价,在该讲的地方受欢迎,在不该讲的地方是失礼

在传统市场、买纪念品、坐没有计价器的出租车时,讲价是常事,也在预料之中。超市、药房、明码标价的餐馆则绝对不讲。熟悉的节奏是:问价、还到一半左右、在中间成交——转身走开也是正当的一步。

上车前先谈好价钱,或者要求打表

在开罗、卡萨布兰卡或安曼,人已坐进车里再问价,就处在了下风。要会说 「bikam?」,多少钱。网约车在许多城市已经普及,能干净利落地解决这件事;不过在狭窄的老城区,传统出租车仍旧更方便。

社交时间有弹性,公事上的时间越来越没有

被请到家里说七点,七点半或八点到都正常,掐着点到反而可能让主人措手不及。但银行、机场、政府机关的会面,和别处一样照钟表走。分清这两类约会,是新来的人该早点学会的事。

关系能让事情走得快,而且人们坦然谈论它

wāsṭa 指的是能把事办成的那层关系,人们公开谈论它,并不遮掩。新来的人该得到的教训不是去找后门,而是明白为什么经熟人引荐这么要紧。一位受信任的人的一句话,比任何一叠材料都有分量。

办手续靠盖章,每一步都要经过认证的副本

外国文件通常要经翻译、公证和领事认证才被接受。每个机构都会留一份,所以副本要比你以为的多带几份。包里常备证件照和护照复印件,能省下许多来回。

男人之间牵手是友情,并无别的意思

两个男性朋友牵着手或搭着肩走路,是常见景象。相反,男女之间在公共场合的亲昵要克制得多,夫妻也不例外。新来的人常把这两件事读反,事先知道就能避开误会。

一年有两个开斋类节日,都是长假

开斋节结束斋月,宰牲节落在朝觐时节。商店、银行、机关会关上好几天,车船票也变得紧俏。两个节都可以说 「ʿīd mubārak」,给同事或合作方送上这句问候,是件小事,却会被记住。

斋月期间,许多国家依法缩短工时

各部委和许多企业缩短工时,有些国家这条规定对不封斋的员工同样适用。会议要安排在上午,因为傍晚是大家最疲惫的时候。这个月别排产品发布或重大谈判。

探病是本分,一大家子都会来

病房里可能整天都坐满亲戚,这被看作理所当然,而不是打扰。同事或邻居住院,即便交情不深,去看一趟也是该做的。带点水果或甜食,坐一会儿就走。

家里有丧事,人们立刻上门,并且待上好几天

家属开门接待吊唁者三天,称作 ʿazāʾ。来客坐下,喝苦咖啡,话不多。常说的是 「al-baqāʾ li-llāh」 或 「ʿaẓẓama llāhu ajrakum」。不必带东西,也不该追问去世的细节。

邻居既有权利也有本分,他们会来敲门

新搬来的人常会收到邻居送来的饭菜,日后回礼是应有之义。作为交换,邻居也可能相当细致地打听你的事。习惯保有距离的人起初会不适,但真出了事,帮上忙的正是这张网。

必须在标准语和方言之间做选择,而这个决定先于任何一课

标准语是书本、新闻和公文的语言,但没人在家里这么说。方言是街上听到的话,教材少,而且各国差别很大。通常的建议是:把标准语打底用于阅读,同时按你要去的地方挑一门方言来练口语。

词汇建立在三辅音词根之上,和汉字构词的道理相仿

词根 k-t-b 与书写有关:kataba 是他写了,kitāb 是书,maktab 是书桌或办公室,maktaba 是图书馆。一旦看出词根,新词就不再全然陌生。这正是阿拉伯语远比外表更成体系的地方。

文字不写短元音,所以得先认得这个词才读得出

同一串辅音可以读成好几个不同的词,读者靠上下文判断。童书和《古兰经》标元音符号,报纸不标。所以阅读和词汇必须齐头并进,不能像拉丁字母那样先拼出音再去弄懂意思。

两个来自喉咙深处的音在许多语言里没有,得单独下功夫

字母 ʿayn 和 ḥāʾ 都发自喉部,初学者往往略过或用相近的音替代。可它们是分意思的:ʿamal 是工作,amal 是希望。练习时把手放在喉咙上感受收紧,并且整词模仿,别照着转写去念。

某些「重」辅音会把旁边的元音也染上颜色

ṣ、ḍ、ṭ、ẓ 发音时舌位下压、口腔张大,使旁边的元音听起来更暗。比较一下 sayf(剑)和 ṣayf(夏天)——差别只在这里。学习者通常先听得出,后发得出,这个次序是正常的。

冠词 al- 有时会被吞掉,取决于后面是哪个字母

写作 al-shams,读作 ash-shams;al-qamar 则怎么写就怎么读。会吞掉 l 的那组字母叫「太阳字母」,其余叫「月亮字母」。这条规则解释了为什么熟悉的名字会有那么多种不同的转写。

文字从右往左,数字却反过来

在一行阿拉伯文里,数字仍旧从左往右读。阿拉伯东部使用的数码字形与我们熟悉的不同,而我们天天在用的那套数字,恰恰源自阿拉伯。在电脑上把两个方向混在一起,会引出大量排版问题。

在网上,人们常用拉丁字母加数字来写阿拉伯语

数字替代拉丁字母里没有的字母:3 代 ʿayn,7 代 ḥāʾ,2 代哈姆扎。这套写法叫 Arabizi,在短信里很普遍,黎凡特和海湾尤其如此。学习者即便自己不这么写,也该认得出来,好读懂评论和消息。

埃及方言流通最广,靠的是电影和音乐

整个二十世纪,埃及的电影和歌曲传遍阿拉伯各国,所以几乎人人都听得懂。因此它常是学习者挑选方言时的第一选择。有个好认的标记:字母 jīm 读作 g,所以是 「gamal」 而不是 「jamal」。

黎凡特方言柔和,离标准语近,容易上手

它涵盖黎巴嫩、叙利亚、约旦和巴勒斯坦,彼此差别不大。许多学习者觉得比埃及话更顺耳,可供练习的电视剧也极多。有个常见标记:字母 qāf 常弱化成喉部的一个顿挫,于是 「qahwa」 听着像 「ahwe」。

海湾方言在不少方面接近标准语,也有自己一批借词

通行于沙特、科威特、卡塔尔、巴林、阿联酋和阿曼,各国之间差别明显。贸易的历史留下了许多来自波斯语、印地语和英语的借词。若目标是在该地区工作,学海湾方言比学埃及话更合适。

马格里布方言对初学者最难,对别处的阿拉伯人也一样

摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯的口语大幅压缩元音,并大量借用柏柏尔语、法语和西班牙语。埃及人和黎巴嫩人也常常跟不上,泛阿拉伯节目里,马格里布的嘉宾往往改说标准语。不过懂法语的人在这里格外占便宜。

标准语用在哪里,又在哪里显得别扭

标准语用在新闻、讲座、公文、演讲,以及来自相隔遥远两国的人需要互通的场合。拿它去市场买菜,听起来就像招手叫车时吟诗。摊主听得懂,也许还觉得有趣,但那不是自然的说法。

一句话里可能夹着方言、标准语和法语或英语

在摩洛哥和黎巴嫩,阿拉伯语句子里夹法语词是家常便饭;在海湾则是夹英语。这不是词汇贫乏的表现,而是一种自有章法的说话方式。对学习者来说,听力变难了,但也意味着卡住时可以塞进一个你会的词。

阿拉伯语是二十多个国家的官方语言

它从大西洋岸的摩洛哥一直延伸到海湾的阿曼,并且是联合国六种官方语言之一。它也是全世界穆斯林的礼仪语言,包括那些日常并不说阿拉伯语的地方。所以「学阿拉伯语」这句话需要说清楚:是为了读,为了在哪里说,还是为了读懂经典。

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