俄語指南涵蓋字母、重音與母音弱化、六個格與體的配對，並給出頭幾週的路線。
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字母
元音
硬音、軟音與讀法
一種語言的文學並不侷限於一個國家。下面每個時期都標出該語言作為母語的地區，並附上幾部足以代表整個時代的作品。
1000–1700 古羅斯文學 基輔、諾夫哥羅德，其後是莫斯科
最初六百年幾乎沒有今天意義上的虛構文學：有編年史、聖徒傳、佈道文和書信。書面語是教會斯拉夫語，離日常口語相當遠，而這段距離要壓在俄語書面語上直到十八世紀。這一時期最驚人的，反倒是諾夫哥羅德的樺樹皮信：普通人用他們真正說的話寫下的便條。
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Повесть временных лет
Povest’ vremennykh let
Нестор · ~1113
這部編年史立起了如今三個東斯拉夫民族都追溯自身的起源故事。
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Слово о полку Игореве
Slovo o polku Igoreve
Неизвестный автор · ~1185
一首寫失敗遠征的史詩；孤本毀於一八一二年的大火，真偽至今仍有爭論。
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Новгородские берестяные грамоты
Novgorodskie berestyanye gramoty
Разные · 1050–1450
一千多封寫在樺樹皮上的信，顯示諾夫哥羅德平民的識字率高得出人意料。
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Слово о Законе и Благодати
Slovo o Zakone i Blagodati
Иларион Киевский · ~1050
這篇佈道被視為羅斯本地人所寫、而非自希臘語轉譯的第一部修辭作品。
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Поучение Владимира Мономаха
Pouchenie Vladimira Monomakha
Владимир Мономах · ~1117
一位大公寫給兒子們的訓誡，難得之處在於讓人聽見了某個具體的人的聲音。
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Хождение за три моря
Khozhdenie za tri morya
Афанасий Никитин · ~1475
一位特維爾商人抵達印度的旅行日記，寫在達伽馬的航行之前。
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Задонщина
Zadonshchina
Софоний Рязанец · ~1390
一首詠庫利科沃之戰的作品，節奏和意象都緊貼著《伊戈爾遠征記》。
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Житие протопопа Аввакума
Zhitie protopopa Avvakuma
Аввакум Петров · 1673
一位分裂派司祭的自傳，用生動的口語俄文寫成，常被稱作俄語散文的開端。
1700–1800 十八世紀 聖彼得堡與宮廷
彼得大帝連同國家一起改革了字母，文學則被徵召去侍奉宮廷。這個世紀最大的成就是技術性的：找到了一套適合俄語的詩律，靠重音而不是數音節。正因如此，下一代人一動筆就已有趁手的工具。世紀末，卡拉姆津把書面語拉回到受過教育者的口吻。
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Ода на взятие Хотина
Oda na vzyatie Khotina
Михаил Ломоносов · 1739
這首頌詩把以重音為基礎的格律付諸實踐，此後俄語詩一直沿用這套體系。
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Недоросль
Nedorosl’
Денис Фонвизин · 1782
一出諷刺外省貴族的喜劇，其中好些臺詞後來成了俗語。
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Бедная Лиза
Bednaya Liza
Николай Карамзин · 1792
一篇當年轟動一時的感傷小說，也是貼近口語寫作的里程碑。
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Путешествие из Петербурга в Москву
Puteshestvie iz Peterburga v Moskvu
Александр Радищев · 1790
一份對農奴制的控訴；作者被流放，書被禁了一百多年。
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Фелица
Felitsa
Гавриил Державин · 1782
獻給葉卡捷琳娜二世的頌詩，卻用了打趣的口吻，打破了這一體裁的莊嚴格套。
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Российская грамматика
Rossiyskaya grammatika
Михаил Ломоносов · 1755
第一部系統的俄語語法，把俄語與教會斯拉夫語清楚地劃開。
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Ябеда
Yabeda
Василий Капнист · 1798
一出寫法庭腐敗的喜劇，只演了幾場就被禁演。
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Письма русского путешественника
Pis’ma russkogo puteshestvennika
Николай Карамзин · 1791
一部歐洲遊記，向俄國讀者引入了一種私人而鬆弛的散文語調。
1820–1845 黃金時代 聖彼得堡、莫斯科與高加索
大約二十五年間，文學語言幾乎被完全定型，而這件事主要由一個人完成。普希金把教會斯拉夫語、貴族的法語和日常口語揉在一起，造出一種今天的讀者仍能一路讀下去的書面俄語。在他旁邊，果戈理另闢一路：怪誕、扭曲，對小人物滿懷憐憫。
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Евгений Онегин
Evgeniy Onegin
Александр Пушкин · 1833
一部詩體小說，用的是普希金為它專門設計的十四行詩節。
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Капитанская дочка
Kapitanskaya dochka
Александр Пушкин · 1836
一部寫普加喬夫起義的短篇歷史小說；是那個世紀最緊實明淨的散文之一。
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Мёртвые души
Myortvye dushi
Николай Гоголь · 1842
一個人走遍俄國，收買已死農奴的名字；作者燒掉了第二部。
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Ревизор
Revizor
Николай Гоголь · 1836
一出喜劇，寫一個小城把一個流浪漢錯當成京城派來的欽差。
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Герой нашего времени
Geroy nashego vremeni
Михаил Лермонтов · 1840
五個打亂時序的故事，拼出了俄國文學第一個“多餘的人”。
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Горе от ума
Gore ot uma
Александр Грибоедов · 1825
一部作者生前禁止付印、卻以手抄本流傳的詩體劇；許多俗語都出自這裡。
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Шинель
Shinel’
Николай Гоголь · 1842
一篇寫抄寫員和他外套的小說；那句“俄國文學都是從這裡出來的”說的就是它。
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Медный всадник
Mednyy vsadnik
Александр Пушкин · 1837
一首敘事詩，把一個普通人放到彼得大帝的銅像和他所建之城的洪水面前。
1845–1905 長篇小說的時代 聖彼得堡、莫斯科與俄國鄉村
十九世紀後半葉，俄國小說成了全世界都在讀的東西。共同的主題是沒有乾淨答案的問題：農奴制、信仰、罪、人該怎麼活。審查把政治爭論逼進了文學，而這反倒讓文學更有分量。到這一時期的末尾，契訶夫把這一切縮成幾乎什麼都沒發生的短篇與戲劇。
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Преступление и наказание
Prestuplenie i nakazanie
Фёдор Достоевский · 1866
一個大學生為驗證關於自己的一套理論而殺人；這本書大半發生在他的腦子裡。
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Война и мир
Voyna i mir
Лев Толстой · 1869
四個家族穿過對拿破崙的戰爭，其間夾著討論歷史的章節。
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Анна Каренина
Anna Karenina
Лев Толстой · 1878
兩條並行的線索，一條走向毀滅，一條走向日常生活。
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Братья Карамазовы
Brat’ya Karamazovy
Фёдор Достоевский · 1880
一樁弒父案成了關於上帝的辯論的框架；宗教大法官那一章常被單獨引用。
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Отцы и дети
Ottsy i deti
Иван Тургенев · 1862
兩代人的衝突，也是讓“虛無主義者”一詞流通開來的書。
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Обломов
Oblomov
Иван Гончаров · 1859
主人公在整個第一部裡幾乎沒離開過沙發；他的名字變成了一個普通名詞。
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Вишнёвый сад
Vishnyovyy sad
Антон Чехов · 1904
契訶夫的最後一部戲；他稱之為喜劇，導演排成了悲劇，這場爭論至今未了。
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Левша
Levsha
Николай Лесков · 1881
一篇用民間口吻講述的故事，滿是生造詞和雙關；以幾乎無法翻譯著稱。
1890–1925 白銀時代 聖彼得堡、莫斯科與流亡群體
在向小說讓位半個世紀之後，詩重回中心，而在三十年裡，俄國同時擁有的大詩人比任何時期都多。隨後革命把這一代劈成兩半：一半離開，一半留下，而留下的大多沒能熬過一九三〇年代。讀這個時期，就是既讀寫出來的，也讀被攔住的。
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Двенадцать
Dvenadtsat’
Александр Блок · 1918
一首寫十二名赤衛隊員穿過暴風雪的長詩；結尾至今仍有爭議。
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Чётки
Chyotki
Анна Ахматова · 1914
這部詩集讓二十幾歲的阿赫瑪託娃成名：短小鋒利的愛情詩，也很好讀。
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Сестра моя — жизнь
Sestra moya — zhizn’
Борис Пастернак · 1922
一部寫於一九一七年一個夏天的詩集；帕斯捷爾納克成為小說家之前，早已是詩人。
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Петербург
Peterburg
Андрей Белый · 1913
一部以節奏為結構的現代主義小說；通常與喬伊斯擺在一起。
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Облако в штанах
Oblako v shtanakh
Владимир Маяковский · 1915
一首未來主義長詩，在紙面上排成階梯狀，用來標出唸誦時斷氣的位置。
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Мы
My
Евгений Замятин · 1924
一部先在國外付印的反烏托邦；直接影響了奧威爾與赫胥黎。
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Господин из Сан-Франциско
Gospodin iz San-Frantsisko
Иван Бунин · 1915
一部寫一個富人死在旅途中的中篇；蒲寧後來成為第一位獲諾貝爾文學獎的俄國人。
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Стихи о Москве
Stikhi o Moskve
Марина Цветаева · 1916
一組句法斷裂、破折號密佈的詩；茨維塔耶娃從第一行就認得出來。
1925–1985 蘇聯時期 蘇聯、勞改營，以及手手相傳的手稿
這是出版年份與寫作年份常常相隔數十年的時期。許多最重要的書是為抽屜而寫的，以手手相傳的打字稿形式流通，即“самиздат”，或者在國外付印。因此按出版年份來讀會把次序弄錯；要看寫作的時間。與此並行的還有官方文學，其中也有很好的作品。
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Мастер и Маргарита
Master i Margarita
Михаил Булгаков · 1967
約一九四〇年完稿，完整付印卻晚得多；大概是二十世紀最受愛戴的俄語小說。
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Один день Ивана Денисовича
Odin den’ Ivana Denisovicha
Александр Солженицын · 1962
第一本直言勞改營而又在蘇聯公開付印的書，而這樣的可能只存在了短短几年。
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Тихий Дон
Tikhiy Don
Михаил Шолохов · 1940
一部寫頓河哥薩克穿過戰爭與內戰的史詩；一九六五年為作者帶來諾貝爾獎。
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Котлован
Kotlovan
Андрей Платонов · 1930
寫於一九三〇年，六十年後才付印；書中的俄語被有意扭折，無人能與之相類。
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Жизнь и судьба
Zhizn’ i sud’ba
Василий Гроссман · 1980
手稿於一九六一年被沒收；一份副本被藏起來，以縮微膠捲帶到國外。
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Колымские рассказы
Kolymskie rasskazy
Варлам Шаламов · 1978
由一位在營中度過十七年的人所寫的科雷馬故事；語調冰冷，不給任何安慰。
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Москва — Петушки
Moskva — Petushki
Венедикт Ерофеев · 1973
一首關於市郊列車之旅的散文詩；先在地下流傳，後來成了被反覆引用的書。
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Собачье сердце
Sobach’e serdtse
Михаил Булгаков · 1925
寫於一九二五年，一九八七年才在蘇聯付印；一九八八年的電影如今被引用得和書一樣多。
1985–nay 當代寫作 俄羅斯與世界各地的俄語社群
審查分階段先松後緊，與此同時，被禁了七十年的書一下子湧進市場。於是當代寫作既要消化過去，又要另找題目。今天用俄語寫作的作者中有相當一部分住在俄羅斯之外，於是“民族文學”這個概念又一次難以劃界。
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Чапаев и Пустота
Chapaev i Pustota
Виктор Пелевин · 1996
內戰與後蘇聯的精神病院彼此疊印；一九九〇年代那種諷刺的聲口。
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Время секонд хэнд
Vremya sekond khend
Светлана Алексиевич · 2013
一本完全由普通人的口述搭成的書；作者於二〇一五年獲諾貝爾獎。
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Лавр
Lavr
Евгений Водолазкин · 2012
一部以中世紀羅斯為背景的小說，卻把不同時代的語言層混在一起。
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Зулейха открывает глаза
Zuleykha otkryvaet glaza
Гузель Яхина · 2015
一個韃靼女人被流放西伯利亞的故事；一部銷路極廣的處女作。
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Казус Кукоцкого
Kazus Kukotskogo
Людмила Улицкая · 2001
一個醫生家庭穿過蘇聯的年代；烏利茨卡婭寫的是日常生活，而不是政治。
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Время ночь
Vremya noch’
Людмила Петрушевская · 1992
一位外祖母的日記，用一種不放過任何人、連敘述者自己也不放過的急促聲口寫成。
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Generation «П»
Generation «P»
Виктор Пелевин · 1999
一部寫剛成形的俄國廣告業的小說，滿是一九九〇年代的俚語和外來詞。
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Оправдание Острова
Opravdanie Ostrova
Евгений Водолазкин · 2020
一部虛構島嶼的偽編年史，用多重聲音和多重時間層寫成。
按年齡挑選的書單，小說與非虛構並列。廣泛閱讀所建立的詞彙量，任何詞表都替代不了。
小學 約 6–11 歲——短句、插圖，先讓人願意讀下去。 5 本
小說
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Денискины рассказы · 1959
Виктор Драгунский · Những câu chuyện của Deniska
用一個二年級孩子的口吻講的短篇，句子短，用詞也是孩子真會用的話。這是整排書裡最好進的一扇門。
約兩百頁，每篇都能單獨讀。
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Крокодил Гена и его друзья · 1966
Эдуард Успенский · Cá sấu Gena và các bạn
切布拉什卡就是從這本書裡來的，幾乎每個俄羅斯人都是看著他長大的。讀了它，日後許多玩笑和引用才解得開。
約一百二十頁，通常配插圖印行。
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Сказка о царе Салтане · 1831
Александр Пушкин · Truyện về vua Saltan
用押韻詩體寫的童話，念出聲來就能立刻聽見俄語的節奏和重音。不少俄羅斯人能背下其中幾段。
約六十頁，最好念出聲。
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Приключения Незнайки и его друзей · 1954
Николай Носов · Cuộc phiêu lưu của Neznaika và các bạn
一座小人城，幾十個角色各有一門營生，於是這本書能一路走過許多日常詞彙的門類，同時故事不斷。
約二百五十頁，是三部曲的第一部。
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Волшебник Изумрудного города · 1939
Александр Волков · Phù thuỷ xứ Ngọc Lục Bảo
這是《綠野仙蹤》的改寫，卻長成了一本自成一格的俄語書，還有原作沒有的續集。事先知道故事走向，讀起來會快得多。
約二百二十頁，是六冊系列的開篇。
國中 約 11–15 歲——更長的故事、更複雜的人物，觀念開始有分量。 5 本
小說
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Белый Бим Чёрное ухо · 1971
Гавриил Троепольский · Bim trắng tai đen
一條狗尋找主人的故事。文字直白不修飾，可分量足夠，成年人讀也不會覺得是哄小孩。
約二百五十頁。
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Уроки французского · 1973
Валентин Распутин · Những bài học tiếng Pháp
一部中篇，寫戰後一個窮孩子，和一位設法幫他又不讓他難堪的老師。篇幅短，卻講出了很多一九四〇年代俄國的樣子。
約六十頁。
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Кортик · 1948
Анатолий Рыбаков · Con dao găm
一部以革命初年為背景的少年推理小說。它有一條拽著你往前走的情節線，而這在你還得不停查詞的階段格外要緊。
約二百五十頁，是三部曲的第一部。
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Тимур и его команда · 1940
Аркадий Гайдар · Timur và đội của cậu
這本書在蘇聯催生了一場真實的少年運動。讀它，是為了看懂俄國書與電影反覆提起的一種人物型別。
約一百頁。
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Алые паруса · 1923
Александр Грин · Cánh buồm đỏ thắm
一個姑娘等待紅帆船的故事。文字慢而美，所以這是一本用來練習讀出文學質地、而不只是取資訊的書。
約一百二十頁。
高中 約 15–18 歲——文字更難、題材成人，讀是為了思考而非只為知道結局。 5 本
小說
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Герой нашего времени · 1840
Михаил Лермонтов · Một anh hùng thời đại
五個故事打亂時間順序排列，合起來是一個人的畫像。雖是十九世紀的俄語散文，句子卻比想象中清亮好跟。
約兩百頁。
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Отцы и дети · 1862
Иван Тургенев · Cha và con
正是這部小說把「虛無主義者」一詞帶進俄語，再帶進別的語言。書裡對白很多，而對白是任何經典中最好讀的部分。
約二百五十頁。
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Собачье сердце · 1925
Михаил Булгаков · Trái tim chó
一部寫於一九二五年的諷刺中篇，卻等到一九八七年才在蘇聯出版。比《大師與瑪格麗特》短得多，也是進入布林加科夫更合理的入口。
約一百三十頁。
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Один день Ивана Денисовича · 1962
Александр Солженицын · Một ngày trong đời Ivan Denisovich
勞改營裡的一天，寫得緊而冷。書中有大量營地黑話，所以一個帶註釋的版本會替你省下很多工夫。
約一百八十頁，建議找帶註釋的版本。
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Мы · 1924
Евгений Замятин · Chúng tôi
這部反烏托邦早於《一九八四》，而奧威爾讀過它。因為敘述者是工程師，文字刻意生硬，所以它是這一組裡最難的一本。
約二百二十頁。
成人 長度與難度不設上限——值得反覆重讀的那些。 5 本
小說
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Мастер и Маргарита · 1967
Михаил Булгаков · Nghệ nhân và Margarita
魔鬼來到一九三〇年代的莫斯科，其間穿插著彼拉多時代耶路撒冷的一條線。這大概是俄國國內最受愛戴的二十世紀俄語小說。
約四百五十頁。
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Преступление и наказание · 1866
Фёдор Достоевский · Tội ác và hình phạt
只有讀原文，才看得出陀思妥耶夫斯基寫得多麼急促、多麼刻意地重複——譯本通常會把這些抹平。
約五百五十頁。
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Анна Каренина · 1878
Лев Толстой · Anna Karenina
托爾斯泰的句子長，但結構清楚，對學習者反而比陀思妥耶夫斯基好讀。書裡還夾著不少法語，正如那個階層當時真實的說話方式。
約八百五十頁。
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Палата № 6 · 1892
Антон Чехов · Phòng số 6
契訶夫是進入俄國經典最便宜的一道門：篇幅短、句子緊、沒有冗長的哲學段落。讀完一篇，還有胃口讀下一篇。
約八十頁，最好放在短篇集裡讀。
非虛構
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Русский язык на грани нервного срыва · 2008
Максим Кронгауз · Tiếng Nga bên bờ suy sụp
一位語言學家寫俄語正在如何變化——外來詞、網路俚語、稱呼方式。這排書裡對學習者最有用的一本非虛構。
約三百頁，各章可以單獨讀。
外國人常常弄錯、直到有人點破的那些事——語言背後的習俗、禁忌與思維方式。
вы 要不要大寫，和它禮不禮貌是兩回事
“ты”用於朋友、家人和孩子，“вы”用於陌生人、長輩和上級——它同時也是複數。寫成大寫的“Вы”只是寫信給某一位具體收信人時的慣例，並不因此更禮貌。俄羅斯人轉用“ты”轉得挺快，但沒等對方邀請就先轉，會顯得放肆。
父名是正式稱呼，不是中間名
俄羅斯人的名字有三段：名、父名、姓。正式稱呼是名加父名——“Иван Петрович”，即彼得之子伊萬。女兒的詞尾不同，作“Петровна”。在學校和單位裡，老師和上級就是這樣稱呼的，不帶姓，也沒有相當於“先生”“女士”的詞。
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重音不標出來，而且會移動
教材會標重音，真正的書不標。更麻煩的是詞形一變，重音就挪位：“рука”而“руки”。它還分辨詞義——“замок”按重音落點，或是城堡，或是鎖。唯一的辦法是從第一天起把重音和詞一起記，而不是事後再補。
多數動詞成對出現：做完了，還是沒做完
俄語真正難的地方在這裡，而不是六個格。“читать”和“прочитать”都是讀，但前者是正在進行或反覆的動作，後者是做到完成的動作。選錯了句子仍然聽得懂，卻立刻顯得彆扭。沒有一條能覆蓋整個體系的乾淨規則，所以只能一對一對地記。
六個格承擔了英語交給語序和介詞的活
名詞的詞尾會告訴你它是主語、賓語還是工具，所以俄語語序相當自由，用來強調而不是用來分派角色。好訊息是格只有六個，而且重複得很規整；壞訊息是形容詞和數詞也得跟著變。
走著去和坐車去是兩個不同的動詞
“идти”是走著去，“ехать”是坐車去，而兩者各自還有一個表示反覆或沒有固定方向的形式：“ходить”“ездить”。再加上字首，就成了一整套體系。說英語的人常常漏掉這個區別，因為英語只有一個“go”。
現在時裡沒有“是”這個動詞
“Я студент”就是“我學生”，而這是一個正確且完整的句子。這個空缺在正式文體裡有時寫成一個破折號。到了過去時和將來時，這個動詞又回來了，所以這是關於現在時的事實，而不是這門語言沒有這個動詞。
不少詞看著眼熟，意思卻已經漂走了
“магазин”是商店，不是雜誌；“фамилия”是姓，不是家庭；“кабинет”是辦公室；“интеллигенция”指的是某個受教育階層，而不是泛指聰明人。這類詞比完全陌生的詞更危險，因為你不會停下來去查。
進門要脫鞋，主人會給你拖鞋
這不是可選的禮貌，而是理所當然的事，理由也很實際：一年裡有半年，外面是泥漿、化雪和防滑撒的鹽。每家都備著給客人穿的“тапочки”。要是襪子破了個洞就上門，難受的是你自己。
送花要送單數，雙數是給葬禮的
三枝、五枝、七枝都行；兩枝或十二枝是帶去喪家的。大約超過十五枝就沒人數了，但在這個數以下，人是真的會留意。俄羅斯的花店不用你說，自會紮成單數。
不要隔著門檻握手
人會整個走進屋裡，然後才伸手。這是個舊忌諱，卻守得相當一致，連全然不信這些的人也照辦。同一類的還有屋裡不吹口哨，據說會破財。
出遠門前，一家人靜坐片刻
行李收好了，大家坐下半分鐘，然後才起身出門。這叫“присесть на дорожку”。解釋有好幾種，可它真正的用處很明白：正是這一刻，你會想起護照忘帶了。
不對陌生人微笑，這並不是冷淡
在俄羅斯，微笑被理解為衝著某個具體的人、出於某個具體的理由。在街上對不認識的人笑，容易被讀成嘲弄，或是你這人有點不對勁。可就是這些人，一旦把你請到自家飯桌旁，熱絡得會讓外國客人吃驚。
不要提前祝生日快樂
提前祝賀被認為會帶來黴運。要是當天聯絡不上，寧可事後補，也不要提前。同一路數：俄羅斯人通常在自己生日那天自己帶蛋糕去單位，而不是等別人來張羅。
空瓶子放到地上，不留在桌上
一個外國客人很快會注意到的小習慣。關於它的來歷有好幾種說法，其中一種講的是駐巴黎的哥薩克士兵按桌上剩下的瓶數結賬。哪一種是真的沒人說得準，習慣卻留了下來。
除了生日，還有一個命名日
叫作“именины”，是與你同名的聖人的紀念日。蘇聯時期幾乎消失，如今以很輕的形式回來了——一句祝福，而不是一場宴席。別把它和生日混為一談；這是兩個日子，人們分得很清。
到人家裡做客，一切都從茶開始
你一坐下，茶就來了，旁邊還有糖果和果醬。你推辭一次，人家照樣倒，因為再讓一次才是禮數。要是真不想喝，就說明白；否則就接下來，因為這不是一句真的詢問，而是整場談話的框架。
烈酒總是配著吃的，從不單喝
“закуски”是擺出來配著吃的冷盤：醃菜、鯡魚、蘑菇、黑麵包。這不是出於禮貌的開胃菜，而是喝酒時必須有的一部分。不配著吃就喝，會被看作哪裡不對勁，而不是能扛。
祝酒是一段短講，不是一個詞
有人站起來，說幾句這一杯為什麼而喝，然後才喝；輪次繞著桌子走一圈。旅遊書教的那句“на здоровье”其實是請人吃東西時說的，不是舉杯時說的。輪到你，兩三句真心話就夠了。
麵包與鹽是最古老的迎客禮
貴客要用一隻圓麵包相迎，上面擱一小碟鹽，客人掰下一塊，蘸鹽吃下。如今多見於婚禮和正式迎賓，但“хлеб-соль”這個說法仍用來泛指好客。
午飯分第一道、第二道和第三道
第一道是湯，第二道是配主食的主菜，第三道是飲料——通常是“компот”或茶。這個格局在食堂、單位餐廳和學校午餐裡依舊管用。不喝湯算沒吃正經飯，而不是吃得清淡。
酸奶油幾乎什麼菜裡都有
“сметана”要放進湯裡、抹在薄餅上、配著餃子吃、拌進沙拉，有時還澆在水果上。它比西式酸奶油稠得多也酸得多，換成別的東西，菜的味道會明顯不一樣。
兩種別處找不到對應的飲料
“компот”是把水果煮過、放涼了喝的飲料，甜得清淡，在家一大鍋一大鍋地做。“квас”用黑麵包發酵而成，帶一點氣，酒精含量近乎可以忽略，夏天由街邊的罐車賣。兩樣都便宜，也都深植在俄羅斯人的童年記憶裡。
新年餐桌上的菜是固定的，年年如此
“оливье”沙拉、蓋著甜菜的鯡魚“селёдка под шубой”、橘子，還有起泡酒。沒人說這是一年裡最好吃的東西；它們的價值在於年年一模一樣地重複，而那股味道只屬於某一個夜晚。
夏天是醃漬和熬果醬的季節
黃瓜、番茄和蘑菇裝進玻璃罐醃起來；水果熬成“варенье”。幾十只罐子排在陽臺上或地窖裡，夠吃到開春。如今這與其說是因為短缺，不如說是習慣和口味。
主人上的菜多過你吃得下的量，這是有意的
桌子擺得連放盤子的地方都沒有，這就是待客之重的表達。把盤子吃得精光並不是恭維，反而像是說主人備得不夠，所以留一點更合適。要謝絕再添，得說上兩三次才算數，而雙方都明白這一點。
國內另有一本在境內使用的護照
俄羅斯公民持有兩本：一本在境內充當主要身份證件，一本用於出境。境內那本連登記住址和婚姻狀況也一併記載。外國人沒有這本，因此必須隨身帶護照和移民卡。
必須登記住址，而外國人的期限很短
蘇聯時期的居住登記叫“прописка”；正式名稱後來改了，人們仍沿用舊詞。住酒店，酒店會替你辦妥。若住在租來的房子或朋友家，得由房主去申報，逾期要罰款。
幾乎所有行政手續都集中在一個政務門戶上
“Госуслуги”門戶管著護照、車輛登記、就醫預約和交通罰款。開戶需要本國的身份識別號，所以剛到的外國人通常沒法立刻使用。在俄羅斯久居的人都會說，這是第一件該辦的事。
很多檔案必須經過公證人
委託書、譯文、子女出境同意書、房產交易，都需要“нотариус”。譯文也必須由註冊譯員完成，再由公證人認證簽名。請事先為這一步留出時間和費用。
排隊是從問“誰是最後一個”開始的
“Кто последний?”這一問確立了你的位置，之後你儘可以走開轉轉而不失去位置，只要記得自己排在誰後面。所以隊伍看著散亂，其實秩序嚴明。不問一聲就站進去，很容易惹出事來。
一站式行政中心辦理大部分檔案
簡稱“МФЦ”，週末也開門，取號等叫。由於從前每一類檔案都要跑一個不同的機關，這是近二十年最受稱道的行政改革。記得原件和影印件都要帶。
無現金支付比西方許多國家還普及
掃碼支付和銀行間即時轉賬，連集市上的花攤都能用。不過境外發行的卡自二〇二二年起在俄羅斯大多無法使用，所以來訪者需要現金或在當地辦的卡。
藥房賣的不少東西，在別處是要處方的
“аптека”裡的藥師常常一併給建議，很多藥可以直接賣給你。抗生素管得更嚴，原則上要處方。熟悉的進口牌子可能沒有，但同一有效成分的國產替代幾乎總能找到。
基層醫療與你住址所屬的門診掛鉤
每個居住區都有一家“поликлиника”，居民按住處在那裡登記。有強制醫療保險就免費，但等候時間長，因此私立診所並行發展得很好。外國人通常另外買保險。
每年夏天熱水都會按計劃停上兩三週
多數城市的熱水由一套集中供熱系統送到各棟樓，而這套系統每年都要檢修。停水時間會按片區提前公佈。住久了的人就燒水，或去朋友家洗澡，把它當作六七月裡再平常不過的事。
樓門有密碼，每一道樓梯就是一個獨立入口
一棟長樓有好幾個“подъезд”，各自編號，地址裡通常也寫明是第幾個門。門上裝著“домофон”，撥房號叫人開門。走錯了門就得退到外面繞過去，因為裡面並不相通。
地鐵扶梯上：靠右站，左邊走
莫斯科和聖彼得堡的扶梯很長，因為車站挖得深，這條規矩守得很嚴。擋住左側，馬上會有人說你。莫斯科的地鐵站本身也值得當博物館看，尤其是一九三〇和一九五〇年代修的那些。
小巴走固定線路，但招手即停
“маршрутка”按編號線路行駛，但要下車得出聲喊，通常是“на остановке, пожалуйста”。大城市裡它正被普通公交取代，可在外省仍是主要的出行方式。
市郊列車是去別墅和鄰近城鎮的方式
“электричка”班次密、票價低、木條座椅硬邦邦，夏天的週末擠滿了拎著鐵鍬和秧苗的人。坐上一趟，比任何一場安排好的觀光都更能看見郊外的生活。
垃圾分類是近些年的事，各地並不一致
莫斯科和一些大城市有分兩類的垃圾桶，不少地方仍是混著收。收運靠院子裡的公共投放點，而不是每戶一個桶。想知道自己這棟樓怎麼做，問鄰居最快。
房租和物業水電是兩筆賬
“коммунальные услуги”包括供暖、冷熱水、垃圾和樓宇維護，單獨計費，還隨季節起伏，冬天因為供暖要高得多。租房時要問清報價是否含這一項，因為兩種寫法都很常見。
城外的那塊地是一種社會制度，不是度假屋
“дача”可能只是六“сотка”地上的一間小木屋。整個暖季，人們到那裡種菜、侍弄園子、過週末。它源自蘇聯時期國家分配的地塊，所以幾乎每個家庭都有一處，或曾經有過。
蒸浴是社交場合，還要用樺樹枝
跟朋友或同事去“баня”是很平常的事，可以耗上好幾個小時。樺樹枝紮成的“веник”用來輕輕拍打皮膚，把血催上來。蒸幾輪之間要歇息、喝茶、聊天——而聊天才是重點。
新年比聖誕節大得多
聖誕樹、禮物、嚴寒老人“Дед Мороз”和他的孫女“Снегурочка”，全都屬於十二月三十一日的夜晚，而不屬於聖誕節。蘇聯時期宗教節日被推開，過節的部分挪到了新年，從此就留在那裡。
東正教的聖誕節在一月七日
俄羅斯教會的節期仍用儒略曆，而這套曆法目前比通用曆法晚十三天。於是又有了“Старый Новый год”，即舊新年，在一月十三日夜到十四日：一個小日子，可仍有不少人過。
一整週的薄餅送走冬天
“Масленица”在四旬期之前持續一週：天天吃各種餡料的“блины”，最後燒掉一個稻草人。這是前基督教時期的節日，比大多數同類儲存得更完整。
五月初幾乎連成一個長假
五月一日和五月九日隔得不遠不近，多數單位於是差不多歇上一整週。五月九日是勝利日，是一年裡分量最重的日子。這也是人們開始去別墅、開啟新一季的時候。
三月八日是一年裡買花最多的一天
國際婦女節在俄羅斯是法定假日，氣氛有幾分像情人節：給單位和家裡的每一位女性送花、送禮、道賀。那幾天花價猛漲，隊伍一直排到人行道上。
二月二十三日實際上成了男人的節日
正式名稱是祖國保衛者日，但在日常生活裡它和三月八日成了一對：女性給單位和家裡的男性送禮，哪怕對方從沒當過兵。
九月一日是全國統一的開學日
這叫“День знаний”。學生穿戴整齊的校服，捧著給老師的花來，操場上有儀式。不論那天是星期幾都照辦，這幅畫面每一代人都熟悉。
衛國戰爭是最沉重的共同記憶
一九四一到一九四五年間，幾乎每個家庭都失去過人，這體現在談話裡、電影裡、街道名裡。對外國人來說，事先知道它的分量很要緊；這不是可以拿來說笑的話題。
為什麼格與體才是真正難的地方，而西里爾字母不是。
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