地中海饮食，以及在雅典最美的那件事
在他们家住的那两周，是我在雅典最美的一段时光。
本文是 Thom 在脸书上为纪念祖母而写的一百篇系列文章之一。
如果有人问我最喜欢哪本书，对我来说一定是迈克尔·格雷格医生的《Ăn gì không chết》（How Not to Die）。这本书汇总了大约三千项科学研究，却写得清楚明白、无比亲切，目的只有一个：证明一个论点——全食物植物性饮食能够预防、也能够辅助治疗排名前十五位的死因（以美国为背景）。
几年前有一段很开心的小回忆。一位韩国学生——我非常珍视的一位「共读」朋友——和我一起读了这本书，之后就请太太在午餐里多准备一盒水煮红薯和蔬菜水果，还总是叮嘱父母：要多吃蔬菜水果。
直到2025年12月去希腊雅典的那趟旅行，我才真正遇见饮食最接近这本书建议、也最严格的人：teta Lana 和 Xhaxhi Jani。在他们家住的那两周，是我在雅典最美的一段时光。
少吃红肉，多吃鱼，只用橄榄油，每天把各种坚果种子吃齐，各种水果永远备得齐全，凡是伤心血管的东西一概没有例外。
谢谢两位教了我这么多重要的事！
记住这一点——几天后再来复习。