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書架上應該有的那本醫學書

對我個人來說,這是最重要、最有價值的一本書。

Thom 2026年9月5日 2 分鐘閱讀 健康

本文是 Thom 在臉書上為紀念祖母而寫的一百篇系列文章之一。


《Ăn gì không chết》(How Not to Die),作者兼醫師麥克·葛雷格寫的書。如果有人問起,我的回答永遠是同一句:對我個人來說,這是最重要、最有價值的一本書。

我是透過 Phi Yến Võ 姐知道這本書的——她講了書裡的飲食方式如何改變了她母親的健康。

葛雷格之所以成為醫師,正是因為親眼看著自己的祖母把生命又延長了三十一年多(心臟病發時六十五歲,去世時九十六歲):她靠全食物蔬食康復了。

兩個你可能想知道的資訊

  1. 所有資訊都引自最可靠的醫學研究,任何人即使沒有醫學背景也能讀懂。
  2. 全書分成兩部分。第一部分講的是如何不死於美國死亡率排名最前的那些疾病;第二部分是一份每日飲食「清單」,依據的是科學證據和作者自己的經驗。
白底的書籍扉頁:作者是「Bác sĩ MICHAEL GREGER,NUTRITIONFACTS.ORG 創辦人,與 GENE STONE 合著」,越南語書名「ĂN GÌ KHÔNG CHẾT」中的「KHÔNG CHẾT」由綠色羽衣甘藍葉子拼成,下方是「HOW NOT TO DIE」和出版社 Nhà xuất bản Trẻ
麥克·葛雷格醫師與吉恩·史東合著《How Not to Die》的越南文版,Hoàng Nữ Minh Nguyệt 與 Công Huyền Tôn Nữ Thùy Trang 譯,NXB Trẻ 出版。

記住這一點——幾天後再來複習。

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